القاهرة - أماني محمد - الأحد 4 أغسطس 2024 04:42 مساءً - أطلقت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، مبادرة "تدريب خمسين شركة داخل محافظة الشرقية علي المتطلبات الأساسية للسلامة الغذائية وفقًا لقرار 11 لسنة وتقييم المخاطر الخاصة لكل نشاط غذائي، وذلك بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء ومشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية  "طيب" الممول من وزارة الزراعة الأمريكية. 

وتستهدف المبادرة كمرحلة أولى تدريب نحو 100 من مسئولي سلامة الغذاء والجودة والإنتاج بواقع 2 متدرب بالشركات الغذائية أعضاء الغرفة بالمصانع التي تشملها المحافظة، وذلك في 5 قطاعات وهي الألبان ومنتجاتها ومصانع اللحوم، والعصائر ومصانع مجمدات الخضروات والفاكهة ومصانع إنتاج الحلوى ومنتجاتها.

وشهد افتتاح فعاليات القطاع الأول والخاص بمصانع الألبان والتي تستمر لمدة 3 أيام، الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذى لغرفة الصناعات الغذائية والأستاذ سعيد بدر عضو مجلس ادارة الغرفة والدكتور خالد شديد نائب مدير مشروع "طيب" والمهندس محمد المحمدي المدير الفني للمشروع والدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بغرفة الصناعات الغذائية والاستاذة ريهام غازي مدير عام إدارة التدريب والتطوير بالغرفة.

وقالت الدكتورة مايسة حمزة المدير التنفيذي للغرفة، إن المبادرة تأتي في إطار التعاون والتنسيق بين غرفة الصناعات الغذائية والجهات المعنية لخدمة السادة الأعضاء، تنفيذا لاستراتيجية الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي في دعم سلامة الغذاء داخل المصانع العاملة بالقطاع الرسمي.

واكدت ان الغرفة تسخر كل طاقاتها البشرية من اطقم وإدارات فنية لخدمة الصناعة الوطنية، كما تقوم بتوسيع نطاق خدماتها وتطويرها لتحقيق أقصى استفادة للأعضاء في تطوير المنتجات الغذائية ودعم سلامة الغذاء ورفع مستوى الجودة.

وأشار الدكتور خالد شديد نائب مشروع "طيب"، إلى الشراكة والتعاون المتبادل بين غرفة الصناعات الغذائية ومشروع دعم نظم الرقابة والتفتيش على الأغذية الممول من وزارة الزراعة الأمريكية، في تنفيذ العديد من مشروعات التدريب وتقديم الدعم الفني لمساعدة الشركات علي التوافق مع متطلبات سلامة الغذائية والتصدير، مشيرًا الي أن التوافق مع تشريعات الدولة أولوية قصوى في تطوير المنتجات وفتح اسواق جديدة.

ولفت الدكتور رضا عبد الجليل مدير عام الشئون الفنية بالغرفة، إلي ان برامج التدريب والدعم الفني جزء أساسي من الخدمات التي تقدمها الغرفة وتسعي الي تطويرها باستمرار من خلال تنظيم الزيارات الميدانية للمصانع للتعرف علي احتياجاتها بما يتماشى مع متطلبات الأسواق ومعايير انتاج الغذاء الآمن والصحي.

وأوضحت ريهام غازي مدير عام إدارة التدريب والتطوير بالغرفة، ان المبادرة تشمل تنفيذ خمس برامج تدريبية متخصصة حسب طبيعة النشاط الغذائي عن " تطبيق المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء بالمنشآت الغذائية ".

وأشارت إلى أنه تم وضع معايير لاختيار المنشآت الغذائية للاستفادة من المبادرة منها أن تكون المنشأة عضو بالغرفة ومسجلة بالهيئة القومية لسلامة الغذاء ولم يتم إدراجها بعد بالقائمة البيضاء، وأن تقع في نطاق الشركات الصغيرة او المتوسطة والموقع الجغرافي تابع لمحافظة الشرقية، وأن تكون من الشركات الراغبة في التأهيل للتصدير وفتح أسواق جديدة.

وأوضح محمد عزت مشرف بإدارة التدريب والتطوير بالغرفة، أن برامج التدريب يتم تحديدها وتقديمها للأعضاء وفقا لمتطلبات المصانع بعد التعرف علي احتياجاتها الفعلية من خلال الزيارات الميدانية وتقييم الأثر من كل برنامج.

ونقدم لكم من خلال موقع (كلمتك)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب،أسعار اللحوم، أسعار الدولار، أسعار اليورو، أسعار العملات، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد، أخبار المحافظات، أخبار السياسة، أخبار الحوادث، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي، الدوري الإيطالي، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية